loader
Foto

COASTE DE PORC CU SOS DE CHILI LA CUPTOR

LIFESTYLE

Un răsfăţ gastronomic de weekend sau când vin prietenii în vizită. Uşor de preparat, greu de aşteptat până e gata!

 

INGREDIENTE

1,25 kg coaste de porc, tăiate în bucăţi măricele

jumătate de cană de sos chili dulce

1 1/2 linguriţe ghimbir curăţat şi dat pe răzătoare

4 linguri sos de soia

100 ml bere

sare şi piper negru proaspăt măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Într-un castron încăpător, amestecă sosul de soia, ghimbirul ras, sosul de soia şi berea cu sare şi piper negru după gust. Adaugă bucăţile de scăricică, amestecă bine, să ajungă marinada prin toate cotloanele. Acoperă castronul cu folie de plastic şi pune-l în frigider, pentru cel puţin 3 ore, optim de pe o zi pe cealaltă. Din când în când, întoarce bucăţile de coaste.

2. Preîncălzeşte cuptorul la 160 grade Celsius. Peste o tavă mare, protejaăa cu folie de aluminiu, aşează un grătar de metal. Scoate bucăţile de coaste din marinadă, scurge-le bine şi aşează-le pe grătar. Dă la cuptor. La fiecare jumătate de oră, întoarce bucăţile de coaste şi unge-le cu marinada rămasă. După 3 ore la temperatură redusă, unge bine coastele şi ridică temperatura la 200 grade Celsius, pentru 15 – 20 minute. Stai cu ochii pe cuptor, să nu se ardă bunătate de coaste.

3. Scoate din cuptor, acoperă cu folie de aluminiu şi lasă să se odihnească preţ de 20 minute. Serveşte cu ce ţi se pare potrivit !

sursă: smarandavornicu.ro

 
EXCLUSIV. Dreptate pentru Leonard Zăicescu, supraviețuitor al Holocaustului, la 98 de ani. Parchetul General atacă în instanță deciziile de achitare ale criminalilor de război, pentru care România a fost condamnată la CEDO

Parchetul de pe lângă Înalta Curte de Casație și Justiție va ataca în instanță deciziile prin care au fost achitați doi criminali de război, în ...

„Vreau să arăt publicului că vitalitatea nu are vârstă.” Anca Mazilu vine cu noi ediţii în premieră, sâmbăta, la „Eu pot!”

Un nou sezon al emisiunii ce îşi propune să traseze telespectatorilor un ghid de viață bună începe pe 5 aprilie. Anca Mazilu ne aşteaptă cu ...

Despre spaţiul cosmic şi drumul la Baia-Mare la NASA, într-o discuţie fascinant la TVR1

„Dincolo de alb şi negru” revine cu un nou sezon de interviuri cu oameni excepţionali Seria întâlnirilor cu oameni care se bucură de ...